As proteínas não carregam consigo o mesmo sinal vermelho das gorduras e mesmo dos Hidratos, pois a sua principal função é estrutural e plástica, ou seja, actua a nível dos tecidos. É comum ouvirmos que se um atleta quer ganhar músculo precisa consumir muita proteína.
O perigo pode estar na fonte a que recorremos par aobter proteínas. Alimentos clássicos como bifes, queijos, osvos, natas, para além de ricos em proteínas, carregam consigo carragas de calorias e gorduras, e comidos em excesso podem elevar o colesterol...
Por isso, porque ainda que as proteínas sejam vitais, não são imprescindíveis, e há que saber escolher os alimentos de onde as queremos retirar. E os melhores são:
O perigo pode estar na fonte a que recorremos par aobter proteínas. Alimentos clássicos como bifes, queijos, osvos, natas, para além de ricos em proteínas, carregam consigo carragas de calorias e gorduras, e comidos em excesso podem elevar o colesterol...
Por isso, porque ainda que as proteínas sejam vitais, não são imprescindíveis, e há que saber escolher os alimentos de onde as queremos retirar. E os melhores são:
carnes magras (frango e peru), peixe, tofu, soja, lentilhas, clara de ovo e leite.
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