Ideias inteligentes para evitar/queimar mais calorias

Ao ler a Saber Viver deste mês, senti necessidade de partilhar aqui algumas das "75 ideias saudáveis e simples para eliminar calorias". Digo só algumas, pois penso que a maioria até já são do conhecimento de quem anda nesta vida a perder peso. As outras que escolhi são ideias que sempre defendi e outras, dicas úteis que podem passar ao lado de muitas de nós.

Ideias e Dicas úteis

Sobre Alimentação e Calorias:

• Comer comida ligeiramente picante aumenta a termogénese induzida pelos alimentos, ou seja, a energia consumida na digestão, absorção e transporte dos alimentos (ou seja, gasta-se mais calorias a fazê-lo. Por isso é que nos batidos, por exemplo, curto pôr um pouco de pimenta);
• Dietas com menos de 1200kcal/dia (mulheres) e 1500kcal/dia (homens) não são saudáveis e dificultam a perda de peso (porque o corpo adapta-se a essa redução e o metabolismo passa a consumir menos energia em repouso, por exemplo);
• Por isso, não passemos fome. Façamos antes substituiçõs equilibradas: em vez de comer um croissante com quijo flamengo (732kcal/100g) optemos por uma fatia de pão de centeio integral com queijo fresco magro (295kcal/100g) e cortaremos mais de 400kcal! (foi o que fiz num lanche fora de casa numa pastelaria, num dia destes - troquei um croissante por um pãozinho de mistura c/ 1 fatia de fiambre - é pá, as pastelarias são um antro de perdição :P);
• Cuidadinho com os fins de semana (ah, como eu sei disso. Aliás, todas nós sabemos!) as dietas nucna são eficazes como esperaríamos devido aos excessos alimentares cometidos ao fim-de-semana, em especial (pasme-se, ou não!) ao sábado;
• (esta já experimentei) Se lavar o seu carro manualmente consegue gastar 300kcal (dass... tanto como numa caminhada de 50 minutos puxadinhos??);
• (isto interessa-me muiiiiito:) O pacote de bolachas ideal deve ter pouco açucar, pouca gordura, alguma fibra e não exceder as 420kcal/100g;
• (e isto também:) Os melhores cereais de pequeno-almoço devem te ruma maior quantidade de fibra (10g), menos sal (até 0,6g), menos açucar (até 13g) e menos gordura (até 3g) que os demais;
• Para termos maior noção do que ingerimos - valores equivalentes nutrientes/calorias: 1g Gordura/9kcal, 1g alcool/7kcal, 1g hidratos carbono/4kcal, 1 g proteinas/4kcal;
• A proibição leva à compulsão: sempre que nos inibimos totalmente de ingerir um alimento, há a tendência posterior para o seu consumo compulsivo, em duplicado ou triplicado. Por exemplo, querem chocolate? Comam um pedaço (30g/164kcal). sempre é melhor que depois comer uma pasta inteira (546kcal/100g);
• A proteína é o nutriente mais saciante;

Sobre Exercício Físico:

• As melhores modalidades para incrementar a massa muscular são pesos, máquinas, corridas rápidas ou basquetebol;
• Uma boa alternativa aos ginásios, à corrida ou à bicileta fora de casa pode ser saltar à corda: por cada 10 minutos quima 80kcal (wow... já penso em comprar uma! porque é que n pensei nisso antes?);
• uma caminhada depois do jantar, em que gaste 300kcal, significa a queima de 7000kcal após 24 dias, o que equivale à perda de 1kg de gordura (olhem os meus olhinhos a brilhar...);
• Quando se faz uma mesma actividade durante muito tempo, o organismo torna-se mais eficiente (logo exige mais esforço ao corpo para voltar a gastar mais calorias), por isso o gasto energético com essa actividade é agora menor, que no período que iniciou essa prática. Por isso, há que aumentar a fasquia: quem faz marcha deve introduzir curtos momentos de corrida, quem corre deve introduzir pequenos percursos a subir e no ginásio deve optar-se por um esquema não demasiado rígido (por isso que é parece agora que não saio do sítio: porque deixei de correr quando corria e fazia caminhadas... tenho que voltar às corridas);
• as actividades com maior dispêndio energético são as repetitivas que envolvam grandes massas musculares como caminhar rápido, correr ou praticar desportos na praia (não é à toa que nos cansamos depressa na areia). É que o gasto energético e a eficiência do exercício depende sempre da velocidade a que o façamos (por isso é que, ao ver tanta gente na rua à noite a fazer caminhadas equipadas como se fossem par auma aula de step me pergunto "o que estão aqui a fazer?" se o fazem a "passo de ver montras");
• antes do exercício físico prefira alimentos que lhe permitam intensificar o esforço como uma porção de fruta com 1 tosta integral, as primeiras com hidratos de absorção rápida, o segundo hidratos de absorção mais lenta para prolongar a energia no corpo para aguentar no auge toda a prática;
• Se treinarmos de manhã, o metabolismo mantem-se acelerado por grande parte do resto do dia (ora reparem nisto a seguir), em média durante 36 a 48 horas (wow!! valia a pena o esforço - trocar o exercício da noite para a manhã...);
• (Isto é fundamental para o êxito e para que nunca desistamos do exercício físico, considero eu:) Escolham actividades físicas de que realmente gostem e não apenas proque a perder peso (sob pena de desmotivarem-se);
• O treino aeróbico permite elevar os níveis de uma proteína presente no organismo que pode inibir o apetite (é verdade, pois sempre que faço bike, caminhada ou corrida fico com menos apetite);
• Dancem! Em 30 minutos gasta-se 160kcal e ninguém dança apenas isso...;
• 10.000 passos (cerca de 8km) é quanto deve andar por dia para amnter o coração saudável e reduzir a gordura corporal (o meu ar satisfeito por saber que há dias que consigo fazê-lo - quando passo o dia na rua e depois ainda vou marchar à noite! mas nem sempre...);

Outros conselhos giros:

• Comece por ir apontando o que come e o que faz e faça as contas a longo prazo - ao contrário do que se pensa, não se engorna nem se emagrece de um dia par ao outro (nada mais verdadeiro. A maioria dos especialistas aconselha a ter um bloquinho d enotas e a fazer esse diário. Eu aocnselho mesmo é a fazerem um blog!! E sabe-se lá se um dia os nutricionistas não começam a aconselhar isso?... ;-));
• Durmam 8 horas se não querem engordar (verdade verdadinha!);

Estas foram as dicas que me chamaram a atenção. Há muitas mais no artigo da Saber Viver!